O Topinambur com Creme de Leite é um delicioso acompanhamento cremoso e aromático. Originário da América do Norte, o topinambur é uma raiz com um sabor semelhante ao da batata, mas ligeiramente mais doce. Esta receita simples, mas saborosa, combina topinambur com creme de leite, salsa e manteiga, criando um acompanhamento perfeito para carnes ou peixes.
Limpe e lave os topinambures e corte-os em fatias finas
Em uma panela, derreta uma noz de manteiga, coloque as fatias de topinambur, regue com o creme de leite e deixe apurar por 5 minutos
Adicione sal e cozinhe, lembrando que o molho deve engrossar, então, se necessário, nos últimos minutos, destampe e aumente ligeiramente o calor
Retire do fogo, polvilhe com um punhado de salsa picada, misture, coloque no prato de servir e sirva quente
Italia
| Energia (kcal) | 142,41 |
| Carboidratos (g) | 12,98 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,98 |
| Gorduras (g) | 9,36 |
| dos quais saturados (g) | 5,45 |
| Proteínas (g) | 2,15 |
| Fibras (g) | 1,19 |
| Venda (g) | 0,01 |
