A Torta de Arroz é uma sobremesa tradicional italiana, particularmente popular na região da Lombardia. Sua origem remonta à Idade Média e representa um prato simples, mas delicioso. Este doce tem uma consistência cremosa e saborosa, graças ao uso de arroz, leite e amêndoas. É perfeito para degustar no café da manhã ou como sobremesa após uma refeição. Experimente e você ficará encantado!
Leve o leite a ferver, adicione o arroz e a casca de limão
Cozinhe mexendo até que todo o leite tenha evaporado, adicione as amêndoas descascadas e picadas, os ovos inteiros, 120 g de açúcar e desligue o fogo
Deixe o açúcar restante caramelizar em uma assadeira, despeje o arroz, nivele e coloque no forno a 180 graus por 25 minutos
Sirva frio em losangos
Folha para tortas
Forma de torta
Batedor elétrico
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 137,22 |
| Carboidratos (g) | 19,51 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,3 |
| Gorduras (g) | 4,48 |
| dos quais saturados (g) | 0,77 |
| Proteínas (g) | 5,49 |
| Fibras (g) | 0,89 |
| Venda (g) | 0,05 |
