A torta de batata e cebola é um prato clássico da tradição culinária italiana. As batatas e cebolas são cozidas juntas em uma saborosa mistura de manteiga e azeite de oliva, enriquecida com o aroma do alecrim. Um acompanhamento ou entrada quente perfeito para saborear em boa companhia.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas, descasque as cebolas e corte-as em anéis
Unte uma assadeira, faça uma primeira camada de batatas, salgue, apimente, adicione um pouco de alecrim picado e um fio de azeite
Faça uma segunda camada de cebolas, salgue, apimente, adicione o alecrim e um pouco de azeite
Continue assim em camadas até esgotar os ingredientes, terminando com as batatas
Cubra a assadeira com uma folha de alumínio e asse no forno por uma hora
Retire o papel alumínio e continue assando por mais 20 minutos para dourar as batatas
Frigideira
Assadeira
Faca
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
Pode ser servido como acompanhamento ou entrada quente.
Italia
| Energia (kcal) | 67,37 |
| Carboidratos (g) | 13,51 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,28 |
| Gorduras (g) | 0,81 |
| dos quais saturados (g) | 0,13 |
| Proteínas (g) | 1,69 |
| Fibras (g) | 1,41 |
| Venda (g) | 0,01 |
