A torta de escarola é uma preparação deliciosa à base de massa folhada, recheada com escarola, alcaparras, azeitonas pretas, mozzarella, filetes de anchova, alho e azeite de oliva. Uma receita tradicional perfeita para enriquecer os seus acompanhamentos.
Cozinhe a escarola cortada em pedaços por 8 minutos em água fervente com sal, escorra e esprema
Refogue 2 dentes de alho em um pouco de óleo, junte as alcaparras, as azeitonas sem caroço, a escarola e cozinhe por 15 minutos
Abra a massa em 2 discos e com um deles forre uma forma umedecida
Distribua a escarola, os filetes de anchova e a mozzarella fatiada
Cubra com o outro disco e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos
Assadeira
Italy
| Energia (kcal) | 122,44 |
| Carboidratos (g) | 13,48 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,56 |
| Gorduras (g) | 4,6 |
| dos quais saturados (g) | 2,11 |
| Proteínas (g) | 6,11 |
| Fibras (g) | 1,72 |
| Venda (g) | 0,31 |
