O empadão de espinafres é um acompanhamento saboroso e versátil. Os espinafres congelados são cozinhados e misturados com miolo de pão, queijo Emmenthal ralado, ovos e natas. Tudo é enriquecido com um toque de manteiga e azeite e levado ao forno até ficar dourado. Este prato é perfeito para acompanhar carnes e peixes ou pode ser servido também como prato principal.
Descongele os espinafres em água a ferver, esprema-os e tempere-os numa caçarola por 5 minutos com 20 g
de manteiga e uma colher de sopa de azeite
Coloque-os numa tigela, junte o queijo, o pão esfarelado e 2 colheres de sopa de natas
Misture, junte 1 ovo e 1 gema
Tempere com sal e envolva
Verta a mistura numa forma untada, cubra e coza durante 45 minutos em banho-maria
Frigideira
Tigela
Liquidificador
Forma de forno
Pode substituir o queijo Emmenthal por outro queijo à sua escolha.
Italy
| Energia (kcal) | 110,73 |
| Carboidratos (g) | 8,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,92 |
| Gorduras (g) | 5,81 |
| dos quais saturados (g) | 3,1 |
| Proteínas (g) | 7,89 |
| Fibras (g) | 1,68 |
| Venda (g) | 0,14 |
