Torta de Espinafre

Preparação

1. ETAPA 1 DE 16

   Unte uma forma desmontável de 22 cm de diâmetro

2. ETAPA 2 DE 16

   Estenda dois terços da massa com um rolo e forre a forma untada

3. ETAPA 3 DE 16

   Deixe descansar por trinta minutos na geladeira

4. ETAPA 4 DE 16

   Descongele o espinafre em fogo baixo em uma panela coberta

5. ETAPA 5 DE 16

   Bata três ovos com um garfo, adicione o queijo branco, o parmesão e o creme de leite

6. ETAPA 6 DE 16

   Tempere com sal, pimenta, adicione dois grandes pitadas de noz-moscada e misture

7. ETAPA 7 DE 16

   Bata o ovo restante com o garfo

8. ETAPA 8 DE 16

   Estenda o restante da massa e corte um disco do tamanho da forma

9. ETAPA 9 DE 16

   Aqueça o forno a 200 graus (termostato 6)

10. ETAPA 10 DE 16

    Quando o espinafre estiver descongelado, escorra e esprema para eliminar o máximo de água possível

11. ETAPA 11 DE 16

    Tempere com sal, pimenta e misture com a preparação de queijo

12. ETAPA 12 DE 16

    Despeje a mistura na forma, cubra com o disco de massa, pincele as bordas e a tampa com o ovo batido

13. ETAPA 13 DE 16

    Sele a torta apertando as bordas, faça um buraco no meio da tampa e mantenha-o aberto com um tubo de papelão

14. ETAPA 14 DE 16

    Decore com formas de massa feitas com as sobras

15. ETAPA 15 DE 16

    Asse e deixe cozinhar por quarenta minutos; se a massa dourar muito rapidamente, reduza a temperatura

16. ETAPA 16 DE 16

    Para servir, retire a chaminé de papelão e desenforme delicadamente a torta

Sugestões

• Panela

• Forma

• Espátula

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)