A tarte de geleia de ameixa é uma sobremesa tradicional italiana perfeita para um lanche guloso ou para terminar uma refeição com uma nota doce. A massa quebradiça e o sabor intenso da geleia de ameixa fundem-se harmoniosamente, criando um equilíbrio de sabores irresistível. Esta tarte é fácil de preparar e será apreciada por adultos e crianças.
Peneire a farinha e coloque-a numa tigela com o açúcar, o sal, a raspa de limão, o ovo, a manteiga em pedaços e o vinho do Porto; amasse rapidamente com as mãos, forme uma bola e coloque-a no frigorífico por meia hora, coberta com um pano
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 25 cm
de diâmetro e estenda com as mãos três quartos da massa; despeje por cima a geleia diluída com um pouco de água
Divida a massa restante em quatro partes e com cada uma faça rolinhos um pouco mais curtos que o diâmetro da forma; achate-os ligeiramente com o dedo e disponha-os diagonalmente em grelha sobre a geleia
Leve ao forno a 200 graus por 45 minutos
Liquidificador
Tigela
Folha de alumínio
Cortador de massa
Forma para tarte
Pincel de cozinha
Italy
| Energia (kcal) | 305,44 |
| Carboidratos (g) | 54,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 40,8 |
| Gorduras (g) | 9,03 |
| dos quais saturados (g) | 5,12 |
| Proteínas (g) | 3,2 |
| Fibras (g) | 1,58 |
| Venda (g) | 0,14 |
