Torta de Geleia de Cereja

Name: Torta de Geleia de Cereja
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Para a Massa:; 200 G Farinha 00; 100 G Manteiga; 100 G Açúcar; 1 Ovo; 1 Pitada Sal; 2 Colheres Vinho Doce; 1 Limão (raspas da casca); null Para o Recheio:; 1 Pote Geleia de Cereja

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Categoria: Sobremesas

A torta de geleia de cereja é uma sobremesa clássica da tradição italiana. A massa crocante combina perfeitamente com a doçura da geleia de cereja. Ideal para saborear no café da manhã ou no lanche da tarde.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Para a massa:
Farinha 00200G
Manteiga100G
Açúcar100G
Ovo1
Sal1Pitada
Vinho doce2Colheres
Limão (raspas da casca)1
Para o recheio:
Geleia de cereja1Pote

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Peneire a farinha e coloque-a em uma tigela com o açúcar, o sal, as raspas de limão, o ovo, a manteiga em pedaços e o vinho do Porto. Misture rapidamente com as mãos, forme uma bola e coloque na geladeira por meia hora coberta com um pano.
ETAPA 2 DE 4
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de torta de 25 cm de diâmetro e espalhe com as mãos três quartos da massa. Despeje por cima a geleia diluída com um pouco de água.
ETAPA 3 DE 4
Divida a massa restante em quatro partes e com cada uma faça rolinhos um pouco mais curtos que o diâmetro da forma. Achate-os levemente com o dedo e coloque-os diagonalmente em forma de grade sobre a geleia.
ETAPA 4 DE 4
Coloque no forno a 200 graus por 45 minutos.

Sugestões

Forma para tortas
Cortador de massa

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético na geladeira

Mais informações

Uma sobremesa clássica da tradição italiana

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	305,44
Carboidratos (g)	54,97
dos quais Açúcares (g)	40,8
Gorduras (g)	9,03
dos quais saturados (g)	5,12
Proteínas (g)	3,2
Fibras (g)	1,58
Venda (g)	0,14

Proteínas
3,2g·5%
Carboidratos
54,97g·80%
Gorduras
9,03g·13%
Fibras
1,58g·2%