A torta de macarrão é um delicioso prato principal italiano, composto por uma combinação saborosa de macarrão, molho de carne, molho bechamel e queijo parmesão. É um prato rico e cremoso, perfeito para ocasiões especiais.
Prepare uma xícara de molho bechamel com 100 g de manteiga, 6 colheres de sopa de farinha e 8 de leite, adicione um punhado de parmesão ralado, sal, pimenta e uma noz-moscada
Prepare agora o molho de carne a gosto ou use um pote de molho já pronto
Cozinhe o macarrão al dente
Estenda a massa folhada e forre uma assadeira untada, mesmo que seja quadrada
Coloque uma camada de massa, uma de bechamel, uma de massa e uma de molho, e continue assim até terminar o bechamel
Feche a massa folhada de modo a cobrir bem toda a preparação
Quando faltar meia hora para servir, acenda o forno a 200 graus e coloque o recipiente, cozinhe e sirva imediatamente: se desejar, pode virar a torta no prato de servir
Corta-se em fatias na mesa
Panela
Frigideira
Escorredor
Conservar a torta de macarrão na geladeira por até 3 dias.
A torta de macarrão é um prato típico da culinária italiana, originário da região da Emilia-Romagna.
Italia
| Energia (kcal) | 286,11 |
| Carboidratos (g) | 37,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,32 |
| Gorduras (g) | 12,01 |
| dos quais saturados (g) | 7,13 |
| Proteínas (g) | 8,72 |
| Fibras (g) | 2,06 |
| Venda (g) | 0,06 |
