A torta de pêssego é uma sobremesa típica da culinária italiana, perfeita para o verão. Os pêssegos frescos conferem ao doce um sabor doce e suculento, enquanto as nozes adicionam uma crocância agradável. O bolo é macio e leve, graças ao uso de farinha, amido, manteiga e fermento. Além disso, o leite e os ovos dão um sabor cremoso ao bolo.
Em uma tigela, bata bem os ovos com 4 colheres de açúcar usando um batedor, depois adicione 80 g de manteiga derretida e, aos poucos, adicione um pouco de leite, a farinha, o amido e o fermento
Descasque e retire o caroço dos pêssegos, depois corte-os em pedaços
Adicione-os à massa junto com as nozes picadas
Unte uma forma com a manteiga restante e despeje a mistura, distribuindo o açúcar restante por cima
Asse a 200 graus por 45 minutos
Sirva o bolo frio
Forma para bolo
Batedor
Tábua de corte
Italia
| Energia (kcal) | 154,48 |
| Carboidratos (g) | 17,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,9 |
| Gorduras (g) | 8,25 |
| dos quais saturados (g) | 4,6 |
| Proteínas (g) | 2,65 |
| Fibras (g) | 1,25 |
| Venda (g) | 0,06 |
