O folhado de maçã é uma sobremesa crocante e perfumada, composta por massa folhada fina recheada com geleia de damasco e maçãs Renette cortadas em fatias finas. A superfície do folhado é polvilhada com açúcar e suco de limão, para conferir um toque de acidez. O doce é então assado no forno até dourar. As maçãs, assadas, tornam-se macias e liberam um aroma delicioso. O folhado de maçã é uma sobremesa que une a crocância da massa folhada com a doçura e o aroma das maçãs, criando um contraste irresistível.
Descongelar a massa folhada, obter um retângulo com cerca de 2 cm de espessura e colocá-lo na assadeira forrada com papel vegetal
Furar a massa, espalhar a geleia e cobrir com as maçãs em fatias; polvilhar com o açúcar misturado com as raspas de limão; dobrar as bordas da massa sobre as maçãs e assar em forno previamente aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos
Servir morna ou fria
Rolo de massa
Ralador
Pincel de cozinha
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
O folhado de maçã é uma receita típica da tradição italiana, perfeita para saborear durante o outono.
Italy
| Energia (kcal) | 143,34 |
| Carboidratos (g) | 25,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,74 |
| Gorduras (g) | 2,96 |
| dos quais saturados (g) | 1,27 |
| Proteínas (g) | 4,25 |
| Fibras (g) | 1,75 |
| Venda (g) | 0,11 |
