A torta rústica de alcachofras e batatas é um delicioso acompanhamento mediterrâneo que une os sabores da terra à leveza dos vegetais. Perfeita para saborear durante as estações mais frias, esta torta salgada é enriquecida pelo sabor único do queijo pecorino ralado e do tomilho aromático.
Corte as alcachofras bem limpas em fatias finas e coloque-as em água acidulada com o suco de limão
Lave e descasque as batatas e corte-as em fatias finas
Em uma assadeira untada, disponha uma camada de batatas no fundo e cubra com uma de alcachofras bem escorridas
Polvilhe com o queijo pecorino ralado e o tomilho
Salpique sal e pimenta, regue com meio copo de azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora
Sirva quase morno
Mandril
Descascador de Batatas
Ralador
Italia
| Energia (kcal) | 51,08 |
| Carboidratos (g) | 8,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,31 |
| Gorduras (g) | 0,14 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 2,28 |
| Fibras (g) | 3,58 |
| Venda (g) | 0,07 |
