Tortelli Di Castagne

Name: Tortelli Di Castagne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Creme de Castanhas; 250 G Farinha; 75 G Manteiga; 75 G Açúcar; 3 Ovos; 1 Pacote Fermento; 1 Limão (raspas); 1 Copinho Vodka; a gosto Sal; null Para a Assadeira:; a gosto Manteiga

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Categoria: Sobremesas

Os Tortelli de Castanhas são uma sobremesa típica da culinária italiana, principalmente consumida durante o período natalino. Estes deliciosos doces são feitos com um creme de castanhas doce e macio, envolto em uma massa fina. São perfeitos para serem saboreados durante as festividades de inverno.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Creme de castanhas250G
Farinha250G
Manteiga75G
Açúcar75G
Ovos3
Fermento1Pacote
Limão (raspas)1
Vodka1Copinho
Sala gosto
Para a assadeira:
Manteigaa gosto

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Dispor a farinha em forma de fonte, adicionar o fermento, o açúcar, as raspas de limão, uma pitada de sal, 2 gemas, 1 clara, a vodka e a manteiga derretida
ETAPA 2 DE 4
Misturar e formar uma massa
ETAPA 3 DE 4
Estender a massa até uma espessura de 1/2 cm, colocar montinhos de creme de castanhas, dobrar a massa e formar os tortelli
ETAPA 4 DE 4
Assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos

Sugestões

Rolo de massa
Palitos para tortelli

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	281,26
Carboidratos (g)	41,7
dos quais Açúcares (g)	12,56
Gorduras (g)	9,65
dos quais saturados (g)	5
Proteínas (g)	6,43
Fibras (g)	2,17
Venda (g)	0,09

Proteínas
6,43g·11%
Carboidratos
41,7g·70%
Gorduras
9,65g·16%
Fibras
2,17g·4%