Os Tortelli de Castanhas são uma sobremesa típica da culinária italiana, principalmente consumida durante o período natalino. Estes deliciosos doces são feitos com um creme de castanhas doce e macio, envolto em uma massa fina. São perfeitos para serem saboreados durante as festividades de inverno.
Dispor a farinha em forma de montanha, adicionar o fermento, o açúcar, as raspas de limão, uma pitada de sal, 2 gemas, 1 clara, a vodka e a manteiga derretida
Misturar e formar uma massa
Estender a massa até uma espessura de 1/2 cm, colocar montinhos de creme de castanhas, dobrar a massa e formar os tortelli
Assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos
Rolo de massa
Palitos para tortelli
Italia
| Energia (kcal) | 281,26 |
| Carboidratos (g) | 41,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 12,56 |
| Gorduras (g) | 9,65 |
| dos quais saturados (g) | 5 |
| Proteínas (g) | 6,43 |
| Fibras (g) | 2,17 |
| Venda (g) | 0,09 |
