As tortilhas de trigo são finas folhas de massa de trigo que podem ser recheadas com diversos ingredientes. São um aperitivo muito versátil e apreciado em todo o mundo, mas especialmente popular na cozinha mexicana.
Misture a farinha com a água morna e salgada
Sove sobre a superfície até que não grude mais nas mãos, forme uma bola e deixe descansar por 15 minutos
Divida em 12 partes, faça bolinhas e abra-as sobre a superfície enfarinhada até obter discos de cerca de 15 cm de diâmetro
Cozinhe as tortilhas por 1 minuto de cada lado em uma chapa de ferro quente e envolva-as em papel alumínio para mantê-las aquecidas
Frigideira
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
As tortilhas de trigo podem ser servidas com molhos e condimentos a gosto
Mexico
| Energia (kcal) | 323 |
| Carboidratos (g) | 71,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,7 |
| Gorduras (g) | 0,7 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 11 |
| Fibras (g) | 2,2 |
