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Tortino De Abobrinha

Tortino De Abobrinha

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O tortino de abobrinha é uma deliciosa entrada de verão típica da culinária italiana. É um prato versátil e saboroso, perfeito para servir durante um almoço ou jantar de verão. As abobrinhas são cortadas em fatias finas e depois salteadas na frigideira com azeite de oliva e manteiga. As fatias de abobrinha são alternadas com mozzarella grande e uma leve pitada de sal e pimenta. O tortino é então assado no forno até que a mozzarella derreta e fique dourada. Um prato leve e saboroso que agradará a todos os paladares!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 30 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ovos4
  • Abobrinhas700G
  • Mozzarella grande1
  • Farinhaq.b.
  • Azeite de olivaq.b.
  • Manteigaq.b.
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Limpar as abobrinhas, secá-las e cortá-las em fatias não muito finas

  2. ETAPA 2 DE 7

    Enfarinhá-las e fritá-las em óleo quente

  3. ETAPA 3 DE 7

    Em uma assadeira untada com manteiga, colocar uma camada de abobrinhas, uma camada de mozzarella em fatias e, por fim, uma camada de abobrinhas

  4. ETAPA 4 DE 7

    Colocar no forno pré-aquecido a 175º e cozinhar por 10 minutos

  5. ETAPA 5 DE 7

    Retirar do forno e despejar colheradas dos ovos batidos

  6. ETAPA 6 DE 7

    Salgar e apimentar

  7. ETAPA 7 DE 7

    Colocar novamente no forno por 10-15 minutos

Sugestões

  • Frigideira

  • Forno

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)65,39
Carboidratos (g)1,05
dos quais Açúcares (g)0,98
Gorduras (g)4,15
dos quais saturados (g)2,02
Proteínas (g)5,59
Fibras (g)0,89
Venda (g)0,05
  • Proteínas
    5,59g·48%
  • Carboidratos
    1,05g·9%
  • Gorduras
    4,15g·36%
  • Fibras
    0,89g·8%