As trufas são docinhos de chocolate amargo perfeitos para um lanche saboroso ou como sobremesa. Trata-se de uma iguaria muito popular, especialmente durante o período natalino. As trufas têm uma consistência macia e um intenso sabor de chocolate que derrete na boca.
Coloque o chocolate em pedaços em uma panela junto com o leite e derreta em fogo baixo
Quando formar um creme liso, adicione a manteiga e depois as gemas e mexa até que tudo esteja incorporado
Desligue e deixe esfriar, depois coloque na geladeira por algumas horas
Neste ponto, forme bolinhas com as mãos e role delicadamente no cacau em pó até que todas estejam cobertas
Panela a Vapor
Colher
Tigela
Italy
| Energia (kcal) | 518,25 |
| Carboidratos (g) | 31,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 31,03 |
| Gorduras (g) | 40,81 |
| dos quais saturados (g) | 23,66 |
| Proteínas (g) | 6,21 |
| Fibras (g) | 4,9 |
| Venda (g) | 0,01 |
