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Turdilli

Turdilli

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Os turdilli são deliciosos bolinhos doces perfumados com canela e laranja. São uma sobremesa tradicional siciliana, preparada durante as festividades natalinas. Sua consistência é quebradiça e seu sabor é irresistível.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 15 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinhaq.b.
  • Azeite de Oliva
    Azeite de oliva10cl
  • Canelaq.b.
  • Casca de laranjaq.b.
  • Melq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

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    1 produto
    € 22,10

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Disponha a farinha em forma de cone sobre a tábua e amasse-a com 10 cl de azeite, adicionando gradualmente também o vinho, a canela e a casca de laranja

  2. ETAPA 2 DE 5

    Dê a esta massa a forma de um rolo, depois deste rolo obtenha muitos 'turdilli' como grandes nhoques com 3-4 cm de espessura e um pouco mais de comprimento

  3. ETAPA 3 DE 5

    Passe esses turdilli em um ralador para que tenham uma superfície rugosa, frite-os em óleo quente e coloque-os sobre papel absorvente para secá-los

  4. ETAPA 4 DE 5

    Neste ponto, você terá derretido o mel em banho-maria com uma pequena adição de água

  5. ETAPA 5 DE 5

    Despeje os turdilli dentro, mexa para que o mel adira: e assim sirva-os

Sugestões

  • Frigideira

  • Colher de pau

  • Tigela

  • Garfo

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético em local fresco e seco

Mais informações

Os turdilli são docinhos típicos da tradição siciliana

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)899
Gorduras (g)99,9
dos quais saturados (g)14,28
  • Proteínas
    0g·0%
  • Carboidratos
    0g·0%
  • Gorduras
    99,9g·100%
  • Fibras
    0g·0%