As uvas caramelizadas são uma sobremesa tradicional italiana, ideal para saborear durante a estação outonal. As uvas são cozidas em fogo brando juntamente com açúcar e rum, que realçam o seu sabor doce e aromático.
Separe as uvas do cacho e lave-as
Escorra-as e seque-as com cuidado
Numa panela pequena, coloque o açúcar e molhe-o com o rum
Deixe-o caramelizar, mexendo continuamente em fogo muito baixo
Espete cada uva com um palito e mergulhe a fruta no caramelo por alguns instantes
Deixe as uvas secarem sobre a superfície da mesa previamente humedecida
Remova o palito, coloque-as em forminhas de papel e sirva
Frigideira antiaderente
Conservar no frigorífico
A receita é sem glúten
Italia
| Energia (kcal) | 334,75 |
| Carboidratos (g) | 88,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 88,62 |
| Gorduras (g) | 0,02 |
| dos quais saturados (g) | 0,01 |
| Proteínas (g) | 0,09 |
| Fibras (g) | 0,26 |
