As Verduras à Chinesa são um delicioso acompanhamento inspirado na culinária chinesa. Preparadas com cebolas, gengibre fresco ralado, cenoura, pimentão, ervilhas e aipo, essas verduras são cozidas no wok e temperadas com molho de soja. São rápidas, fáceis de preparar e perfeitas para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e, quando estiver quente, adicione as cebolas e o gengibre e deixe por 1 minuto, mexendo continuamente
Neste ponto, adicione a cenoura, o pimentão, as ervilhas e o talo de aipo
Refogue em fogo alto por 2 minutos
Em seguida, adicione a água e algumas gotas de molho de soja
Misture bem para que todos os ingredientes sejam temperados com o molho de soja e deixe no fogo, aumentando a chama se necessário, até que a água ferva
wok
Cina
| Energia (kcal) | 72,92 |
| Carboidratos (g) | 11,15 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,08 |
| Gorduras (g) | 0,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,19 |
| Proteínas (g) | 3,46 |
| Fibras (g) | 5,86 |
| Venda (g) | 0,12 |
