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Verduras à Oriental

Verduras à Oriental

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O acompanhamento de Verduras à Oriental é um prato colorido e saboroso inspirado na culinária oriental. Os vegetais são misturados com ovos, gengibre, molho Worcester e especiarias para criar uma combinação de sabores única. Perfeito para servir com pratos de carne ou peixe.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 10 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ovos2
  • Sementes de gergelim1colher de sopa
  • Salsa picada2colheres de chá
  • Pimenta chili em pó1pitada
  • Azeite de Oliva
    Azeite de oliva2colheres de sopa
  • Cenouras cozidas fatiadas4
  • Brócolis congelados225g
  • Aipo fatiado6talos
  • Suco de laranja4colheres de sopa
  • Molho worcesterq.b.
  • Gengibre em pó1colher de chá
  • Castanhas de caju130g
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.

Produtos disponíveis para compra

  • Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produto
    22,10

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 9

    Coloque os ovos em uma tigela e bata levemente

  2. ETAPA 2 DE 9

    Adicione as sementes de gergelim, a salsa, a pimenta chili em pó, sal e pimenta

  3. ETAPA 3 DE 9

    Aqueça uma colher de azeite em uma frigideira antiaderente e despeje os ovos temperados

  4. ETAPA 4 DE 9

    Cozinhe como uma omelete por 3 minutos até que os ovos estejam firmes no centro

  5. ETAPA 5 DE 9

    Vire delicadamente e cozinhe por mais 3 minutos

  6. ETAPA 6 DE 9

    Coloque a omelete em uma tábua de corte e enrole-a

  7. ETAPA 7 DE 9

    Envolva-a com papel manteiga para mantê-la aquecida

  8. ETAPA 8 DE 9

    Despeje o restante do azeite na frigideira e refogue os outros ingredientes até que os brócolis e o aipo estejam cozidos e o molho ligeiramente reduzido

  9. ETAPA 9 DE 9

    Mantendo-a enrolada, corte a omelete em anéis, disponha-os ao redor da borda da frigideira e sirva imediatamente

Sugestões

  • Frigideira

  • Tigela

  • Faca

  • Tábua de Corte

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)107,42
Carboidratos (g)5,42
dos quais Açúcares (g)3,76
Gorduras (g)7,2
dos quais saturados (g)1,24
Proteínas (g)4,33
Fibras (g)2,83
Venda (g)0,09
  • Proteínas
    4,33g·22%
  • Carboidratos
    5,42g·27%
  • Gorduras
    7,2g·36%
  • Fibras
    2,83g·14%