Ingredientes
N.º de Porções
- 1 ovo
1unidade1unidade - Cenouras cozidas no vapor
300g300g - Farinha 00
150g150g - Noz-moscadaa gosto
- Parmesão
30g30g
Preparação
- ETAPA 1 DE 6
Primeiro, bata as cenouras cozidas no vapor, depois de esfriadas
- ETAPA 2 DE 6
Prepare os nhoques misturando todos os ingredientes. Você deve obter uma massa
- ETAPA 3 DE 6
Enquanto isso, leve a água para ferver, adicione sal e rale diretamente na água os nhoques com o ralador de spätzle
- ETAPA 4 DE 6
Eles estarão prontos quando subirem à superfície.
- ETAPA 5 DE 6
Uma vez prontos, coloque-os em uma frigideira onde você terá dourado o alho com uma noz de manteiga e alecrim picado finamente.
- ETAPA 6 DE 6
Misture e sirva quente com uma pitada de parmesão e alecrim fresco
Sugestões
Ralador para spätzle
Informações gerais
Notas de conservação
Consumir imediatamente
Origem
Islanda, Piemonte
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 145,79 |
| Carboidratos (g) | 22,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,37 |
| Gorduras (g) | 3,13 |
| dos quais saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 7,28 |
| Fibras (g) | 2,17 |
| Venda (g) | 0,1 |
- Proteínas7,28g·21%
- Carboidratos22,45g·64%
- Gorduras3,13g·9%
- Fibras2,17g·6%