Primeiro, bata as cenouras cozidas no vapor, depois de esfriadas
Prepare os nhoques misturando todos os ingredientes. Você deve obter uma massa
Enquanto isso, leve a água para ferver, adicione sal e rale diretamente na água os nhoques com o ralador de spätzle
Eles estarão prontos quando subirem à superfície.
Uma vez prontos, coloque-os em uma frigideira onde você terá dourado o alho com uma noz de manteiga e alecrim picado finamente.
Misture e sirva quente com uma pitada de parmesão e alecrim fresco
Ralador para spätzle
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Islanda, Piemonte
| Energia (kcal) | 145,79 |
| Carboidratos (g) | 22,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,37 |
| Gorduras (g) | 3,13 |
| dos quais saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 7,28 |
| Fibras (g) | 2,17 |
| Venda (g) | 0,1 |
