Primeiro, cozinhe as batatas ou use aquelas que sobraram do dia anterior, de fato, as minhas estavam frias.
Amasse-as com um garfo, adicione sal, azeite e misture bem.
Neste ponto, adicione a fécula de batata gradualmente, até atingir a consistência desejada.
Forme um rolo com as mãos e dê aos nhoques ou bolinhas de batata a forma que preferir.
Pegue uma panela e coloque água, uma colher de azeite extra virgem e sal, deixe ferver levemente e adicione os nhoques aos poucos: quando subirem à superfície, estão prontos!
Italia
| Energia (kcal) | 160,02 |
| Carboidratos (g) | 28,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,32 |
| Gorduras (g) | 4,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 1,89 |
| Fibras (g) | 1,27 |
| Venda (g) | 0,01 |
