Pad thai vegano com laranja

Name: Pad thai vegano com laranja
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 180g Macarrão de arroz; 1 Cenoura; 1 Cebolinha; 1 Chalota; 1/3 Repolho Chinês; um punhado Amendoim Torrado Triturado; q.b Raspas de laranja orgânica; 4 ou 5 folhas Coentro; 2 Fatias de Limão; 1/2 bloco Tofu macio; 1 colher de sopa Sal kala namak; 1 colher de sopa Levedura nutricional em flocos; 1 colher de sopa Cúrcuma; 2 colheres de sopa Pasta de tamarindo; meio copo Molho de soja; 1 colher de sopa Açúcar Mascavo; q.b. veganok

@veganpala

Categoria: Primeiros pratos

Descubra o pad thai vegano com laranja: uma mistura de macarrão de arroz e laranja orgânica para uma experiência autêntica de sabor. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Tailandia

veganpala@veganpala

Ingredientes

N.º de Porções

Macarrão de arroz 180g
Cenoura1
Cebolinha1
Chalota1
Repolho chinês1/3
Amendoim torrado trituradoum punhado
Raspas de laranja orgânicaq.b
Coentro4 ou 5 folhas
Fatias de limão2
Tofu macio1/2 bloco
Sal kala namak1 colher de sopa
Levedura nutricional em flocos1 colher de sopa
Cúrcuma1 colher de sopa
Pasta de tamarindo2 colheres de sopa
Molho de sojameio copo
Açúcar mascavo1 colher de sopa
Veganokq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Cozinhe o macarrão de arroz conforme indicado na embalagem e reserve.
ETAPA 2 DE 5
Prepare o molho dissolvendo o tamarindo em meio copo de molho de soja, depois adicione o açúcar e mexa até que esteja dissolvido.
ETAPA 3 DE 5
Coloque bastante óleo na wok, adicione o tofu macio e as especiarias (pala namak, levedura nutricional e cúrcuma) e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos, mexendo bem para não grudar. Reserve e limpe a wok com papel toalha.
ETAPA 4 DE 5
Unte novamente e salteie em fogo alto os vegetais junto com um pouco de molho de soja, depois adicione o macarrão, o falso ovo e, por fim, o molho.
ETAPA 5 DE 5
Adicione alguns amendoins torrados e sirva com um pouco de suco de limão, algumas folhas de coentro e raspas de laranja! 🌱

Informações gerais

Origem

Tailandia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	73,34
Carboidratos (g)	3,24
dos quais Açúcares (g)	2,74
Gorduras (g)	3,88
dos quais saturados (g)	0,56
Proteínas (g)	5,35
Fibras (g)	2,59
Venda (g)	0,87

Proteínas
5,35g·36%
Carboidratos
3,24g·22%
Gorduras
3,88g·26%
Fibras
2,59g·17%