Tuduu
Bolo cru

Bolo cru

@viaggiando-mangiando

Um bolo cru e saudável, perfeito para qualquer ocasião!

Dificuldade: Médio
Cozimento: 0 min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Nozes200g
  • Tâmaras100g
  • Cacau em pó50g
  • Coco ralado150g
  • Óleo de coco50g
  • Xarope de bordo100g
  • Cenouras3unidades

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Comece triturando as nozes em um processador de alimentos até obter uma consistência fina.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Adicione as tâmaras e o cacau, as cenouras raladas, depois misture até obter uma massa homogênea.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e compacte com as mãos.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Coloque na geladeira para firmar por pelo menos 30 minutos.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Enquanto isso, prepare o creme batendo o coco, o óleo de coco e o xarope de bordo até obter uma consistência cremosa.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Despeje o creme sobre a base do bolo e nivele.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Coloque de volta na geladeira por mais 2 horas antes de servir.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por 3-5 dias.

Mais informações

Você pode substituir as nozes por outros tipos de frutas secas, se preferir.

Origem

Italia, Liguria

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)330,06
Carboidratos (g)20,27
dos quais Açúcares (g)19,75
Gorduras (g)25,45
dos quais saturados (g)10,8
Proteínas (g)4,41
Fibras (g)3,63
Venda (g)0,04
  • Proteínas
    4,41g·8%
  • Carboidratos
    20,27g·38%
  • Gorduras
    25,45g·47%
  • Fibras
    3,63g·7%