Um delicioso prato de cordeiro assado com batatas roxas, perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial. O cordeiro tenro e suculento combina perfeitamente com as batatas roxas crocantes e saborosas. Um prato rico e saboroso que conquistará todos os convidados!
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o alho picado, o alecrim, o tomilho, o azeite de oliva, sal e pimenta.
Massageie a marinada no cordeiro, certificando-se de cobrir bem toda a carne.
Coloque o cordeiro em uma assadeira e adicione as batatas roxas fatiadas. Tempere as batatas com azeite de oliva, sal e pimenta.
Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o cordeiro esteja dourado e as batatas estejam macias e crocantes.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar o cordeiro.
Sirva o cordeiro assado com as batatas roxas e desfrute deste prato saboroso e satisfatório.
Tigela
Assadeira
Para conservar as sobras, guarde em um recipiente hermético na geladeira. Sirva bem com um acompanhamento de legumes mistos e um vinho tinto encorpado.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 186,02 |
| Carboidratos (g) | 7,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,1 |
| Gorduras (g) | 12,91 |
| dos quais saturados (g) | 5,62 |
| Proteínas (g) | 9,44 |
| Fibras (g) | 2,04 |
| Venda (g) | 0,35 |
