Torta de laranja simples e fofinha, sem glúten e sem lactose se forem utilizadas farinhas e leite alternativos; preparada com óleo vegetal e suco de laranja, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Pré-aqueça o forno a 170°C e unte ou ole uma forma de 24 cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o óleo em fio, continuando a misturar bem.
Junte o suco de laranja.
Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos, depois incorpore-os gradualmente à mistura alternando com o leite.
Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar, depois polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.
Forma de 24 cm
Tigela grande
Batedor
Peneira
Palito
Para uma versão sem glúten e sem lactose substitua a farinha 00 por farinha de arroz e o leite por leite de aveia.
Italy
| Energia (kcal) | 318,63 |
| Carboidratos (g) | 33,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 19,16 |
| Gorduras (g) | 18,98 |
| dos quais saturados (g) | 2,86 |
| Proteínas (g) | 5,32 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 2,75 |
