A torta folar é um doce típico português preparado durante as festividades da Páscoa. Tem uma textura macia e um sabor delicado, enriquecido pelos ovos e embutidos. Perfeita para saborear no café da manhã ou no lanche.
1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
2. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e o sal. Adicione o azeite e a água morna, depois amasse até obter uma massa macia e homogênea.
3. Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma assadeira.
4. Disponha as fatias de salame e presunto sobre a superfície da massa, pressionando levemente.
5. Cubra com outra camada de massa e sele as bordas.
6. Pincele a superfície com uma gema de ovo batida.
7. Asse por cerca de 1 hora, até dourar.
Tigela
Forno
Rolo
Assadeira
Na geladeira
Recomenda-se servir a torta folar com vinho português ou chá. Conserva-se bem na geladeira e pode ser aquecida antes de servir.
Portogallo
| Energia (kcal) | 289,98 |
| Carboidratos (g) | 30,29 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,85 |
| Gorduras (g) | 14,23 |
| dos quais saturados (g) | 3,82 |
| Proteínas (g) | 11,55 |
| Fibras (g) | 1,08 |
| Venda (g) | 0,69 |
