Azeite extra virgem de oliva Majatica BIO – Monocultivar da Basilicata Peso líquido: 500 ml Campanha de colheita 2025 | NOVELLO O Azeite extra virgem de oliva Majatica AmoreTerra é uma excelência italiana produzida a partir de uma das cultivares mais valorizadas e raras do nosso patrimônio olivícola: a Majatica di Ferrandina. Uma variedade antiquíssima, cultivada há séculos exclusivamente em uma pequena área da Basilicata que inclui os municípios de Ferrandina, San Mauro Forte, Garaguso, Salandra e Craco, onde as oliveiras seculares prosperam em um ambiente intocado e ideal. É um monocultivar biológico extraído a frio dentro de 24 horas após a colheita, produzido pelo Frantoio VALLUZZI, parceiro selecionado AmoreTerra e um centro de qualidade reconhecido em nível nacional. O perfil aromático é típico da Majatica: frutado leve-médio, com notas elegantes de grama fresca, maçã verde e uma delicada amêndoa doce. No paladar, é macio, harmonioso, com amargor e picante muito contidos, mas persistentes. Um azeite de extrema finesse, rico em aromas e com um equilíbrio que o torna ideal para qualquer cozinha. Este azeite é feito de azeitonas colhidas 2–4 semanas antes da maturação completa, para obter um produto mais rico em polifenóis e com aromas verdes. 🌱 Origem e território O Frantoio Oleario Valluzzi opera em San Mauro Forte, no coração da colina materana, a 565 m de altitude. Um território rico em oliveiras seculares e caracterizado por um microclima perfeito para a Majatica: oscilações térmicas, solos argilosos e uma tradição olivícola transmitida de gerações. ⚙️ Método de produção Agricultura biológica certificada Colheita precoce, à mão ou com facilitadores Transporte imediato Extração a frio em ciclo contínuo Filtração natural Conservação em tanques inox a temperatura constante Cada etapa é planejada para preservar aroma, frescor e propriedades do monocultivar. 🍽️ Ideal para Perfeito com pratos de estrutura delicada: peixe no vapor ou grelhado, carpaccios de mar ou lago, saladas frescas, leguminosas delicadas, carnes brancas, vegetais cozidos, frituras vegetais, doces com azeite. Realça sem cobrir, adicionando elegância a cada prato. ⭐ Por que é especial Monocultivar Majatica, uma das variedades mais elegantes da Itália Origem certificada por 5 municípios da Basilicata Bio e extraído a frio Frutado fino, doce e harmonioso Colheita precoce rica em polifenóis Cadeia AmoreTerra: qualidade rastreável e transparente Ingredientes: 100% Azeite extra virgem de oliva biológico variedade Majatica. Campanha de colheita 2025 | NOVELLO
Despesas de €24,90, grátis a partir de €99,90
Preço com IVA incluído
Azeite extra virgem de oliva Majatica BIO – Monocultivar da Basilicata Peso líquido: 500 ml Campanha de colheita 2025 | NOVELLO O Azeite extra virgem de oliva Majatica AmoreTerra é uma excelência italiana produzida a partir de uma das cultivares mais valorizadas e raras do nosso patrimônio olivícola: a Majatica di Ferrandina. Uma variedade antiquíssima, cultivada há séculos exclusivamente em uma pequena área da Basilicata que inclui os municípios de Ferrandina, San Mauro Forte, Garaguso, Salandra e Craco, onde as oliveiras seculares prosperam em um ambiente intocado e ideal. É um monocultivar biológico extraído a frio dentro de 24 horas após a colheita, produzido pelo Frantoio VALLUZZI, parceiro selecionado AmoreTerra e um centro de qualidade reconhecido em nível nacional. O perfil aromático é típico da Majatica: frutado leve-médio, com notas elegantes de grama fresca, maçã verde e uma delicada amêndoa doce. No paladar, é macio, harmonioso, com amargor e picante muito contidos, mas persistentes. Um azeite de extrema finesse, rico em aromas e com um equilíbrio que o torna ideal para qualquer cozinha. Este azeite é feito de azeitonas colhidas 2–4 semanas antes da maturação completa, para obter um produto mais rico em polifenóis e com aromas verdes. 🌱 Origem e território O Frantoio Oleario Valluzzi opera em San Mauro Forte, no coração da colina materana, a 565 m de altitude. Um território rico em oliveiras seculares e caracterizado por um microclima perfeito para a Majatica: oscilações térmicas, solos argilosos e uma tradição olivícola transmitida de gerações. ⚙️ Método de produção Agricultura biológica certificada Colheita precoce, à mão ou com facilitadores Transporte imediato Extração a frio em ciclo contínuo Filtração natural Conservação em tanques inox a temperatura constante Cada etapa é planejada para preservar aroma, frescor e propriedades do monocultivar. 🍽️ Ideal para Perfeito com pratos de estrutura delicada: peixe no vapor ou grelhado, carpaccios de mar ou lago, saladas frescas, leguminosas delicadas, carnes brancas, vegetais cozidos, frituras vegetais, doces com azeite. Realça sem cobrir, adicionando elegância a cada prato. ⭐ Por que é especial Monocultivar Majatica, uma das variedades mais elegantes da Itália Origem certificada por 5 municípios da Basilicata Bio e extraído a frio Frutado fino, doce e harmonioso Colheita precoce rica em polifenóis Cadeia AmoreTerra: qualidade rastreável e transparente Ingredientes: 100% Azeite extra virgem de oliva biológico variedade Majatica. Campanha de colheita 2025 | NOVELLO
| Energia (kcal) | 899 |
| Gorduras (g) | 99,9 |
