Amêndoas com casca (1 kg)
As variedades de amêndoas que a Valdibella utiliza para produções são Tuono, Genco, Supernova Ferragnes, Romana, Pizzuta e Fascionello, todas variedades típicas da Sicília. A colheita das amêndoas ocorre em agosto e setembro. Após a colheita e após a pequena limpeza, as amêndoas são secas por 3-4 dias ao sol. Uma vez secas, são armazenadas em sacos e guardadas em armazéns frescos e secos. A casca protege perfeitamente a amêndoa e permite que ela seja preservada ao longo do ano e até mais.
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Descrição
As variedades de amêndoas que a Valdibella utiliza para produções são Tuono, Genco, Supernova Ferragnes, Romana, Pizzuta e Fascionello, todas variedades típicas da Sicília. A colheita das amêndoas ocorre em agosto e setembro. Após a colheita e após a pequena limpeza, as amêndoas são secas por 3-4 dias ao sol. Uma vez secas, são armazenadas em sacos e guardadas em armazéns frescos e secos. A casca protege perfeitamente a amêndoa e permite que ela seja preservada ao longo do ano e até mais.