A bottarga de atum é criada a partir das bolsas, massageadas com sal marinho e secas com um antigo método artesanal.
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A bottarga de atum é criada a partir das bolsas, massageadas com sal marinho e secas com um antigo método artesanal.
| Energia (kcal) | 283 |
| Carboidratos (g) | 1,83 |
| Gorduras (g) | 11 |
| dos quais saturados (g) | 3,6 |
| Proteínas (g) | 44 |
| Venda (g) | 29,5 |
