Castas: Chardonnay 70% e Trebbiano Toscano 30%
Cultivo: Cordão Esporão
Colheita: Manual
Vinificação: Fermentação em tonel de madeira de 500 litros e sem conversão malolática. Envelhecimento em tonel de madeira por 6 meses e depois em garrafa por pelo menos 5 meses.
Engarrafamento: No mês de abril seguinte à colheita.
Degustação: Amarelo palha intenso com reflexos dourados. O buquê variado vai de notas de baunilha a maçã madura. Marcada fineza e um belo final salgado e persistente.
Álcool: 13%
Serviço: a uma temperatura de 12°-13° C.
Harmonização: Perfeito com crustáceos, embutidos, carnes brancas e queijos frescos ou de maturação média.
€ 29,9
Descrição
Castas: Chardonnay 70% e Trebbiano Toscano 30% Cultivo: Cordão Esporão Colheita: Manual Vinificação: Fermentação em tonel de madeira de 500 litros e sem conversão malolática. Envelhecimento em tonel de madeira por 6 meses e depois em garrafa por pelo menos 5 meses. Engarrafamento: No mês de abril seguinte à colheita. Degustação: Amarelo palha intenso com reflexos dourados. O buquê variado vai de notas de baunilha a maçã madura. Marcada fineza e um belo final salgado e persistente. Álcool: 13% Serviço: a uma temperatura de 12°-13° C. Harmonização: Perfeito com crustáceos, embutidos, carnes brancas e queijos frescos ou de maturação média.