Cebola de Giarratana à Siciliana. Ingredientes: Cebola de Giarratana Presidio Slow Food (80%), azeite extra virgem, tomate seco, vinagre, sal, orégano, pimenta. Formato: 190 g. A Cebola de Giarratana à Siciliana é preparada com filés de Cebola de Giarratana, coroada pelo Capuliato de tomate, ou seja, tomate seco picado, alimento típico siciliano. Nossa Cebola de Giarratana à Siciliana tem um gosto decidido e particular que exalta o sabor da tradição, adequada como acompanhamento ou tempero para pratos principais! Cebola de Giarratana à Siciliana Sublime. Este produto de Fagone é preparado com ingredientes naturais, de altíssima qualidade, sem aditivos químicos ou conservantes, utilizando exclusivamente azeite evo proveniente da Sicília e ingredientes puramente locais, como o Capuliato Siciliano! A Cebola de Giarratana à Siciliana é certificada Presidio Slow Food. Por que a Cebola de Giarratana é tão especial? É uma variedade de cebola, doce e de tamanho considerável, com bulbos de forma achatada e casca de cor branca e marrons, cultivada apenas no território do município de Giarratana, nos Iblei, na Sicília. A Cebola de Giarratana pode chegar a três quilos e meio de peso! A Cebola de Giarratana à Siciliana é um produto típico siciliano e, graças ao seu gosto doce e nunca picante, foi incluída na lista de produtos agroalimentares tradicionais italianos (P.A.T.) do Ministério das Políticas Agrícolas Alimentares e Florestais. A Cebola de Giarratana à Siciliana, hortaliça única e particular de tamanho considerável, também é um “presídio Slow Food”, e todo o processo de fabricação ocorre manualmente. O plantio é realizado a partir do final de outubro, e o transplante nos meses de fevereiro-março. A colheita começa nos primeiros dias de julho, terminando no final de setembro. Características: Certificada Presidio Slow Food, sem conservantes, sem corantes, sem aditivos químicos, sem OGM, sem aromas, ingredientes 100% naturais, processamento 100% manual e artesanal. Dica de uso: Protagonista de muitas receitas, nossa Cebola de Giarratana à Siciliana tem um gosto decidido e particular, ideal como acompanhamento ou tempero para pratos principais, ou para dar sabor à pizza, bruschettas ou torradas! A história da Azienda Agricola Fagone, Agricultura de Excelência. Tudo começou nos longínquos anos 80, quando Salvatore Noto, um jovem garoto de dezesseis anos, intrépido e determinado a alcançar seus objetivos, começou a se apaixonar pelo cultivo de um hortaliça extraordinária: a Cebola de Giarratana. Após alguns anos de sacrifícios e duro trabalho, graças às suas economias, conseguiu comprar a primeira van com a qual começou a vender e divulgar a cebola nos países vizinhos. ainda não tinha consciência de que isso criaria as bases da empresa FAGONE. Com o passar do tempo, a Cebola de Giarratana começou a ser cada vez mais requisitada pelo mercado, então em 2006 Salvatore decidiu iniciar a transformação da Cebola de Giarratana, criando a primeira linha de conservas e transmitindo a mesma paixão aos filhos. A partir daí, graças à experiência do pai e à criatividade dos filhos, a empresa começou a se expandir e divulgar seus produtos em nível nacional! Cebola de Giarratana à Siciliana disponível para compra online em nossa loja emporiosicilia.it!