Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte. As Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte, cultivadas na província de Enna, são uma antiga cultivar típica deste território. Estas lentilhas são um legume rico em ferro e de sabor intenso, e possuem uma história que as torna particularmente raras e preciosas, pois a variedade requer o uso de mão de obra manual, e é possível cultivar apenas pequenas extensões. Informações: Formato: 250 g. A planta das nossas Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte apresenta um haste curtíssimo, permitindo apenas uma cultura 100% manual. Elas são umas das mais características devido à coloração que as distingue nitidamente de todas as outras: pequenas, com tegumento negro, mas no seu interior avermelhadas. Cultivadas em solos soltos, são muito ricas em ferro e proteínas, e melhoram a fertilidade do solo. Localidade de Produção: Colinas Ennesi. As colinas ennesi fazem parte daquele interior siciliano onde cereais e leguminosas se alternam a olivais e pomares. Neste território, frio e úmido no inverno, quente e árido no verão, no período entre o inverno e a primavera, os agricultores cultivam leguminosas tradicionais transmitidas de geração em geração, como as Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte. A variabilidade genética destas lentilhas é testemunhada pela frequent e presença de sementes não negras, que não é um defeito, mas uma riqueza, permitindo-lhes sobreviver e se adaptar à mudança climática que está tornando estas áreas cada vez mais áridas. Características: Origem: ITÁLIA – LEONFORTE (EN) Peso e Tipo de Embalagem: 250g, Saco. Ingredientes: Lentilhas secas negras. Aspecto: sementes inteiras, de pequeno tamanho e cor negra. Características sensoriais: Odor, sabor e cor típicos do produto. Modalidade de Consumo: após cozimento. Tempo de cozimento: 40 minutos. Embalagem primária: Saco, qualidade: Polipropileno para alimentos. Dimensões: 60x220+40. Embalagem secundária: Papelão. Dimensões em cm: 30 x 22 x 10. T.M.C.: data de validade: a data de validade é indicada na parte de trás do saco. Vida útil: 18 meses a partir da data de embalagem. Modalidade de indicação do Lote de produção: o lote é constituído por cinco números, onde os três primeiros indicam o dia do ano da embalagem, enquanto os dois restantes indicam o ano, e está indicado na parte de trás da embalagem. Modalidade de Conservação: conservar em local fresco e seco. Modalidade de Transporte: temperatura ambiente. O transporte é realizado por meio de veículos fechados, limpos, secos e isentos de odores anormais. A mercadoria transportada é posicionada em paletes e protegida por filme stretch. Terre di Chiesa: Apenas Legumes de Qualidade. A tradição é sinônimo de qualidade e genuinidade; “Terre di Chiesa” é o projeto criado pela Empresa Agrícola Mulinello e dedicado aos leguminosas do território leonfortese. É a marca que distingue o compromisso da empresa com a proteção e valorização deste extraordinário patrimônio. Terre di Chiesa é a empresa líder no cultivo e comercialização dos seguintes produtos: lentilha negra, lentilha branca, fava larga, fava descascada, grão de bico preto, grão de bico branco e cicerchia. Produtos extraordinários e únicos com conteúdo proteico elevado. Receitas com as Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte. Comida pobre por excelência, as Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte são um ingrediente fundamental da culinária local. As receitas clássicas incluem a sopa, enriquecida com legumes locais e aromatizada com manjericão ou erva-doce selvagem, e massa e lentilhas, preparada com espaguete quebrado. Experimente esta receita saborosa: Sopa de Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte com Cogumelos Porcini. Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte à venda online na nossa loja www.emporiosicilia.it.
Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte. As Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte, cultivadas na província de Enna, são uma antiga cultivar típica deste território. Estas lentilhas são um legume rico em ferro e de sabor intenso, e possuem uma história que as torna particularmente raras e preciosas, pois a variedade requer o uso de mão de obra manual, e é possível cultivar apenas pequenas extensões. Informações: Formato: 250 g. A planta das nossas Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte apresenta um haste curtíssimo, permitindo apenas uma cultura 100% manual. Elas são umas das mais características devido à coloração que as distingue nitidamente de todas as outras: pequenas, com tegumento negro, mas no seu interior avermelhadas. Cultivadas em solos soltos, são muito ricas em ferro e proteínas, e melhoram a fertilidade do solo. Localidade de Produção: Colinas Ennesi. As colinas ennesi fazem parte daquele interior siciliano onde cereais e leguminosas se alternam a olivais e pomares. Neste território, frio e úmido no inverno, quente e árido no verão, no período entre o inverno e a primavera, os agricultores cultivam leguminosas tradicionais transmitidas de geração em geração, como as Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte. A variabilidade genética destas lentilhas é testemunhada pela frequent e presença de sementes não negras, que não é um defeito, mas uma riqueza, permitindo-lhes sobreviver e se adaptar à mudança climática que está tornando estas áreas cada vez mais áridas. Características: Origem: ITÁLIA – LEONFORTE (EN) Peso e Tipo de Embalagem: 250g, Saco. Ingredientes: Lentilhas secas negras. Aspecto: sementes inteiras, de pequeno tamanho e cor negra. Características sensoriais: Odor, sabor e cor típicos do produto. Modalidade de Consumo: após cozimento. Tempo de cozimento: 40 minutos. Embalagem primária: Saco, qualidade: Polipropileno para alimentos. Dimensões: 60x220+40. Embalagem secundária: Papelão. Dimensões em cm: 30 x 22 x 10. T.M.C.: data de validade: a data de validade é indicada na parte de trás do saco. Vida útil: 18 meses a partir da data de embalagem. Modalidade de indicação do Lote de produção: o lote é constituído por cinco números, onde os três primeiros indicam o dia do ano da embalagem, enquanto os dois restantes indicam o ano, e está indicado na parte de trás da embalagem. Modalidade de Conservação: conservar em local fresco e seco. Modalidade de Transporte: temperatura ambiente. O transporte é realizado por meio de veículos fechados, limpos, secos e isentos de odores anormais. A mercadoria transportada é posicionada em paletes e protegida por filme stretch. Terre di Chiesa: Apenas Legumes de Qualidade. A tradição é sinônimo de qualidade e genuinidade; “Terre di Chiesa” é o projeto criado pela Empresa Agrícola Mulinello e dedicado aos leguminosas do território leonfortese. É a marca que distingue o compromisso da empresa com a proteção e valorização deste extraordinário patrimônio. Terre di Chiesa é a empresa líder no cultivo e comercialização dos seguintes produtos: lentilha negra, lentilha branca, fava larga, fava descascada, grão de bico preto, grão de bico branco e cicerchia. Produtos extraordinários e únicos com conteúdo proteico elevado. Receitas com as Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte. Comida pobre por excelência, as Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte são um ingrediente fundamental da culinária local. As receitas clássicas incluem a sopa, enriquecida com legumes locais e aromatizada com manjericão ou erva-doce selvagem, e massa e lentilhas, preparada com espaguete quebrado. Experimente esta receita saborosa: Sopa de Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte com Cogumelos Porcini. Lentilhas Negras Sicilianas de Leonforte à venda online na nossa loja www.emporiosicilia.it.
Preço com IVA incluído
