Mel de Acácia, produzido por famílias de abelhas nômades e não submetido a tratamentos "industriais"; portanto, se os nossos méis às vezes cristalizam, é apenas sinônimo de garantia da qualidade do produto. O Mel de Acácia é preparado apenas com ingredientes de altíssima qualidade e trabalhado artesanalmente. Rigorosamente sem conservantes, corantes, aromas. Apenas ingredientes 100% naturais. Com um sabor intenso e incrivelmente saboroso! Formato: 400 g. O nosso Mel de Acácia é produzido por famílias de abelhas nômades e não é submetido a tratamentos "industriais" que reduziriam suas qualidades organolépticas, mantendo-o fluido; por isso, os nossos méis às vezes cristalizam. Assim, no nosso Mel de Acácia, o que pode parecer um inconveniente, na verdade é uma garantia da qualidade do produto. O que é o Mel de Acácia? O Mel de Acácia (Black Locust Honey ou American Acacia Honey) é um tipo de mel monofloral, produzido por abelhas que vivem próximas às plantas de acácia e extraem exclusivamente delas. Acácia é um gênero botânico sincrônico pertencente à família das Mimosaceae; no entanto, na linguagem popular, o termo acácia refere-se principalmente à planta Robinia pseudoacacia (em inglês: black locust tree). Nativa da América do Norte e hoje disseminada também na Europa, esta planta é vulgarmente chamada de “falsa acácia”. O Mel de Acácia é, sem dúvida, um dos méis mais famosos e disseminados, tanto pelo sabor típico, quanto pelas propriedades químicas que o caracterizam. Tem uma velocidade de cristalização muito baixa e pode permanecer no estado líquido por muito tempo, graças à sua alta concentração de frutose em relação à glicose. Por outro lado, os méis com uma relação frutose/glicose inferior tendem a cristalizar mais rapidamente. Características: Cor e consistência: cor amarelo muito claro, transparente e de consistência líquida. Sabor: O gosto é doce, com um retrogosto vagamente amargo, quase imperceptível. Aroma e sabor são delicados, de flores, de baunilha e totalmente característicos. Trabalhado artesanalmente, 100% ingredientes naturais e de qualidade. Mel 100% italiano. Sem conservantes. Sem corantes. Sem aromas. Min 80% matérias-primas a km 0. Notas adicionais: produto de famílias de abelhas nômades, não é submetido a tratamentos "industriais". Por essa razão, às vezes pode cristalizar, garantindo a qualidade do produto. O Mel de Acácia é excelente como adoçante para bebidas (chá, infusões, leite, iogurte, café, cevada, leite vegetal, etc.). Não altera excessivamente o gosto e o aroma dos produtos; ao contrário, tende a realçar as características principais. Na Itália, uma das utilizações mais comuns é sobre pão caseiro; também é apropriado para ser passado em torradas, galletas, Wasa, etc. Às vezes é acompanhado de manteiga salgada. Podem-se adoçar receitas simples ou complexas: bolos, muffins, biscoitos, cupcakes, panquecas, etc. É famoso o emparelhamento entre mel e queijos, em particular, tende a realçar queijos complexos, estruturados, até mesmo azuis, envelhecidos ou macios. Alguns exemplos são: gorgonzola, roquefort, provolone, caciocavallo, pecorino romano jovem, queijos de cabra de vários tipos, ricotta, etc. O Mel de Acácia, como o mel em geral, constitui um alimento cujo uso nutricional e terapêutico remonta a épocas pré-históricas. Em comparação ao açúcar, tem um patrimônio nutricional de amplo espectro e pode ser considerado um verdadeiro presente da natureza para a nutrição humana. É um alimento completo e com propriedades altamente energéticas. Contém água e açúcares simples como frutose e glicose. É rico em ácidos (citrico, málico, succínico, acético, lático e butírico), aminoácidos, enzimas, substâncias aromáticas e inibinas, que são substâncias semelhantes a antibióticos. Seus açúcares fornecem energia de pronto uso (graças à glicose) e de reserva (graças à frutose) e possuem grande poder adoçante. O mel representa um excelente reconstituto, remineralizante, antianêmico, relaxante (também para melhorar a qualidade do sono), expectorante e sedativo da tosse, já que é capaz de inibir a ação de algumas bactérias intestinais. Todos os tipos de mel têm propriedades antibacterianas, sendo úteis por sua ação febrífuga, nas doenças respiratórias e nas infecções respiratórias com catarro, devido ao efeito descongestionante das vias respiratórias superiores. Mamma Andrea garante artesanalidade e altíssima qualidade. COMER COM OS OLHOS é mais do que uma maneira de dizer; produzimos diretamente todas as nossas embalagens e dedicamos atenção à escolha de combinações cromáticas, gráficas e de materiais. Mamma Andrea se compromete na produção de produtos saudáveis e naturais, priorizando pequenas empresas locais. Mais de 80% das matérias-primas que utilizamos no Mel de Acácia são a km zero. Mamma Andrea preserva e valoriza a tradição artesanal italiana; todos os nossos produtos são fruto da maestria e da experiência humana, insubstituíveis pelas máquinas.
Preço com IVA incluído
Mel de Acácia, produzido por famílias de abelhas nômades e não submetido a tratamentos "industriais"; portanto, se os nossos méis às vezes cristalizam, é apenas sinônimo de garantia da qualidade do produto. O Mel de Acácia é preparado apenas com ingredientes de altíssima qualidade e trabalhado artesanalmente. Rigorosamente sem conservantes, corantes, aromas. Apenas ingredientes 100% naturais. Com um sabor intenso e incrivelmente saboroso! Formato: 400 g. O nosso Mel de Acácia é produzido por famílias de abelhas nômades e não é submetido a tratamentos "industriais" que reduziriam suas qualidades organolépticas, mantendo-o fluido; por isso, os nossos méis às vezes cristalizam. Assim, no nosso Mel de Acácia, o que pode parecer um inconveniente, na verdade é uma garantia da qualidade do produto. O que é o Mel de Acácia? O Mel de Acácia (Black Locust Honey ou American Acacia Honey) é um tipo de mel monofloral, produzido por abelhas que vivem próximas às plantas de acácia e extraem exclusivamente delas. Acácia é um gênero botânico sincrônico pertencente à família das Mimosaceae; no entanto, na linguagem popular, o termo acácia refere-se principalmente à planta Robinia pseudoacacia (em inglês: black locust tree). Nativa da América do Norte e hoje disseminada também na Europa, esta planta é vulgarmente chamada de “falsa acácia”. O Mel de Acácia é, sem dúvida, um dos méis mais famosos e disseminados, tanto pelo sabor típico, quanto pelas propriedades químicas que o caracterizam. Tem uma velocidade de cristalização muito baixa e pode permanecer no estado líquido por muito tempo, graças à sua alta concentração de frutose em relação à glicose. Por outro lado, os méis com uma relação frutose/glicose inferior tendem a cristalizar mais rapidamente. Características: Cor e consistência: cor amarelo muito claro, transparente e de consistência líquida. Sabor: O gosto é doce, com um retrogosto vagamente amargo, quase imperceptível. Aroma e sabor são delicados, de flores, de baunilha e totalmente característicos. Trabalhado artesanalmente, 100% ingredientes naturais e de qualidade. Mel 100% italiano. Sem conservantes. Sem corantes. Sem aromas. Min 80% matérias-primas a km 0. Notas adicionais: produto de famílias de abelhas nômades, não é submetido a tratamentos "industriais". Por essa razão, às vezes pode cristalizar, garantindo a qualidade do produto. O Mel de Acácia é excelente como adoçante para bebidas (chá, infusões, leite, iogurte, café, cevada, leite vegetal, etc.). Não altera excessivamente o gosto e o aroma dos produtos; ao contrário, tende a realçar as características principais. Na Itália, uma das utilizações mais comuns é sobre pão caseiro; também é apropriado para ser passado em torradas, galletas, Wasa, etc. Às vezes é acompanhado de manteiga salgada. Podem-se adoçar receitas simples ou complexas: bolos, muffins, biscoitos, cupcakes, panquecas, etc. É famoso o emparelhamento entre mel e queijos, em particular, tende a realçar queijos complexos, estruturados, até mesmo azuis, envelhecidos ou macios. Alguns exemplos são: gorgonzola, roquefort, provolone, caciocavallo, pecorino romano jovem, queijos de cabra de vários tipos, ricotta, etc. O Mel de Acácia, como o mel em geral, constitui um alimento cujo uso nutricional e terapêutico remonta a épocas pré-históricas. Em comparação ao açúcar, tem um patrimônio nutricional de amplo espectro e pode ser considerado um verdadeiro presente da natureza para a nutrição humana. É um alimento completo e com propriedades altamente energéticas. Contém água e açúcares simples como frutose e glicose. É rico em ácidos (citrico, málico, succínico, acético, lático e butírico), aminoácidos, enzimas, substâncias aromáticas e inibinas, que são substâncias semelhantes a antibióticos. Seus açúcares fornecem energia de pronto uso (graças à glicose) e de reserva (graças à frutose) e possuem grande poder adoçante. O mel representa um excelente reconstituto, remineralizante, antianêmico, relaxante (também para melhorar a qualidade do sono), expectorante e sedativo da tosse, já que é capaz de inibir a ação de algumas bactérias intestinais. Todos os tipos de mel têm propriedades antibacterianas, sendo úteis por sua ação febrífuga, nas doenças respiratórias e nas infecções respiratórias com catarro, devido ao efeito descongestionante das vias respiratórias superiores. Mamma Andrea garante artesanalidade e altíssima qualidade. COMER COM OS OLHOS é mais do que uma maneira de dizer; produzimos diretamente todas as nossas embalagens e dedicamos atenção à escolha de combinações cromáticas, gráficas e de materiais. Mamma Andrea se compromete na produção de produtos saudáveis e naturais, priorizando pequenas empresas locais. Mais de 80% das matérias-primas que utilizamos no Mel de Acácia são a km zero. Mamma Andrea preserva e valoriza a tradição artesanal italiana; todos os nossos produtos são fruto da maestria e da experiência humana, insubstituíveis pelas máquinas.
