Mel de Castanha, produzido por famílias de abelhas nômades e não submetido a tratamentos "industriais", portanto, se os nossos meles às vezes cristalizam é apenas sinônimo de garantia da qualidade do produto. O Mel de Castanha é preparado apenas com ingredientes de altíssima qualidade e é trabalhado artesanalmente. Mel de Castanha rigorosamente sem conservantes, corantes, aromas. Apenas ingredientes 100% naturais, com um sabor intenso e incrivelmente saboroso! Formato: 400 g. O nosso Mel de Castanha é produzido por famílias de abelhas nômades e não é submetido a tratamentos "industriais" que reduziríamos as qualidades organolépticas mantendo-o fluido; por essa razão, às vezes cristaliza, mas isso é uma garantia da qualidade do produto. O que é o Mel de Castanha? O Mel de Castanha (em inglês "chestnut honey") é um tipo de mel monofloral produzido por abelhas que vivem próximas a árvores de castanha e utilizam suas flores de maneira praticamente exclusiva. A castanha (Castanea) é um gênero botânico que pertence à família das Fagaceae; o único representante europeu autóctone desse grupo é a espécie C. sativa (classificação Miller). Ao contrário das castanhas (tipicamente outonais), a estação típica do Mel de Castanha é predominantemente no verão, correspondendo ao período de floração da planta. As áreas de coleta são de tipo colinar e montanhoso. O Mel de Castanha é sem dúvida um dos meles mais consumidos na Itália e, pelo seu sabor característico, é também uma das variedades locais mais conhecidas e apreciadas no exterior. Embora seja coletado predominantemente entre junho e setembro (às vezes até outubro), o Mel de Castanha tem características organolépticas e gustativas que combinam com alimentos e receitas tipicamente outonais. Do ponto de vista nutricional, o Mel de Castanha é, como os outros meles, uma excelente fonte energética de glucídios e contém várias moléculas antioxidantes de origem vegetal. Normalmente, em relação à categoria, tem uma concentração de vitaminas e minerais. Não pasteurizado, o mel de castanha pode conservar algumas propriedades antibacterianas. Características: Cor e Consistência: O Mel de Castanha é de cor âmbar escuro ou marrom, vagamente translúcido e de consistência fluida, mas muito viscosa. Sabor: O gosto do mel de castanha é doce com um retrogosto amargo; aroma e sabor são marcantes, madeirados, de couro e fumaça, com notas típicas dos perfumes deixados pela espécie botânica de origem. Trabalhado artesanalmente com 100% ingredientes naturais e de qualidade. Mel 100% italiano. Sem conservantes, sem corantes, sem aromas. Mínimo 80% matérias-primas a km 0. Notas adicionais: Produzido por famílias de abelhas nômades, não é submetido a tratamentos "industriais". Por essa razão, às vezes pode cristalizar; isso é uma garantia da qualidade do produto.
Mel de Castanha, produzido por famílias de abelhas nômades e não submetido a tratamentos "industriais", portanto, se os nossos meles às vezes cristalizam é apenas sinônimo de garantia da qualidade do produto. O Mel de Castanha é preparado apenas com ingredientes de altíssima qualidade e é trabalhado artesanalmente. Mel de Castanha rigorosamente sem conservantes, corantes, aromas. Apenas ingredientes 100% naturais, com um sabor intenso e incrivelmente saboroso! Formato: 400 g. O nosso Mel de Castanha é produzido por famílias de abelhas nômades e não é submetido a tratamentos "industriais" que reduziríamos as qualidades organolépticas mantendo-o fluido; por essa razão, às vezes cristaliza, mas isso é uma garantia da qualidade do produto. O que é o Mel de Castanha? O Mel de Castanha (em inglês "chestnut honey") é um tipo de mel monofloral produzido por abelhas que vivem próximas a árvores de castanha e utilizam suas flores de maneira praticamente exclusiva. A castanha (Castanea) é um gênero botânico que pertence à família das Fagaceae; o único representante europeu autóctone desse grupo é a espécie C. sativa (classificação Miller). Ao contrário das castanhas (tipicamente outonais), a estação típica do Mel de Castanha é predominantemente no verão, correspondendo ao período de floração da planta. As áreas de coleta são de tipo colinar e montanhoso. O Mel de Castanha é sem dúvida um dos meles mais consumidos na Itália e, pelo seu sabor característico, é também uma das variedades locais mais conhecidas e apreciadas no exterior. Embora seja coletado predominantemente entre junho e setembro (às vezes até outubro), o Mel de Castanha tem características organolépticas e gustativas que combinam com alimentos e receitas tipicamente outonais. Do ponto de vista nutricional, o Mel de Castanha é, como os outros meles, uma excelente fonte energética de glucídios e contém várias moléculas antioxidantes de origem vegetal. Normalmente, em relação à categoria, tem uma concentração de vitaminas e minerais. Não pasteurizado, o mel de castanha pode conservar algumas propriedades antibacterianas. Características: Cor e Consistência: O Mel de Castanha é de cor âmbar escuro ou marrom, vagamente translúcido e de consistência fluida, mas muito viscosa. Sabor: O gosto do mel de castanha é doce com um retrogosto amargo; aroma e sabor são marcantes, madeirados, de couro e fumaça, com notas típicas dos perfumes deixados pela espécie botânica de origem. Trabalhado artesanalmente com 100% ingredientes naturais e de qualidade. Mel 100% italiano. Sem conservantes, sem corantes, sem aromas. Mínimo 80% matérias-primas a km 0. Notas adicionais: Produzido por famílias de abelhas nômades, não é submetido a tratamentos "industriais". Por essa razão, às vezes pode cristalizar; isso é uma garantia da qualidade do produto.
Preço com IVA incluído
