Descrição
Ingrediente indispensável para a criação de coquetéis refinados e exclusivos, Antica Formula foi criado, em 1786, por Antonio Benedetto Carpano, e chegou até nós em sua receita original, que prevê o uso de vinho branco Moscato do Piemonte e vinhos estruturados do sul da Itália; uma infusão de botânicos selecionados caracteriza seu sabor e diz-se que é feito por três pessoas, cada uma das quais conhece sua parte da fórmula sem saber das outras duas. Produzido em quantidades limitadas e elegantemente embalado em garrafas numeradas, de vidro soprado, esta joia é fechada, como os vinhos mais finos, com uma rolha de cortiça, e o rótulo é a reprodução original de 1786. Cor âmbar muito intensa, com reflexos rubi, inebria o nariz com aromas frutados doces de uva passa, figos em compota e tâmaras, junto com notas vegetais de ervas de montanha e especiarias, entre as quais se destacam o anis estrelado e a canela, tudo sobre um fundo de baunilha suave e envolvente. E é justamente a baunilha a protagonista indiscutível da degustação, em um quadro perfeito de suavidade, estrutura e fineza gustativa, com um sabor refinado, rico e muito saboroso na longa persistência de casca de laranja. Ideal para saborear frio, como aperitivo ou após a refeição, revela-se uma interessante variação para os grandes coquetéis da tradição, como o Negroni ou o clássico Americano. Teor alcoólico: 16,50%