Arroz Vermelho integral Ermes Principato di Lucedio 500g

O Arroz Vermelho integral Ermes Principato di Lucedio é um arroz de origem italiana, resultado de um cruzamento entre a variedade Venere de cor preta e um arroz do tipo indica de cor branca. A cor vermelha indica a presença de antocianinas, que são pigmentos colorantes (também presentes nas uvas e em muitos outros frutos) responsáveis pela cor. O Arroz Vermelho integral Ermes Principato di Lucedio é caracterizado por um intenso aroma de trigo. Principato di Lucedio é uma empresa com mais de 500 hectares imersos no parque regional, historicamente famosa em todo o mundo pelo grande arroz que produz. Além do arroz carnaroli, vialone e outros, a empresa produz alguns tipos de massa e farinhas de alta qualidade. Desde a antiguidade, o Principato di Lucedio foi um local estratégico a 100 km de Milão e cerca de 50 de Turim, sendo centro de muitos conflitos pelo seu controle, da família Gonzaga aos Savoia, tornando-se depois de Napoleão no século XIX. Atualmente, a proprietária é a condessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff. Combinações: O arroz Vermelho Ermes é indicado para preparações com legumes, para acompanhamentos, saladas e recheios. Conservação: Manter em ambiente seco e escuro Processamento: Principato di Lucedio é agora uma referência em toda a Itália para a produção de arroz. As plantações de arroz da família são controladas por técnicos qualificados. Para realçar suas qualidades, passam-se pelo menos 4 meses desde a colheita até o processamento do arroz, que é conservado e mantido a temperaturas constantes. O arroz é cuidadosamente tratado e limpo para evitar a presença de corpos estranhos e grãos quebrados que poderiam alterar as características do produto final. Todo o processo de produção de baixo impacto ambiental e o embalamento sem conservantes em atmosfera modificada garantem aos produtos frescor e qualidade nutricional. Outro: TABELA DE VALORES NUTRICIONAIS: Valores médios por 100 g Energia 1392 kJ / 328 kcal Gorduras 14 g Das quais saturadas 0,2 g Carboidratos 69 g Dos quais açúcares 0,2 g Fibras 4,8 g Proteínas 7,4 g Sal 0,04 g