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Aspargo de Verona branco é um vegetal disponível nos meses de março a maio. Aspargo de Verona branco é típico das áreas vênetas, apresenta essa coloração porque é cultivado a uma profundidade elevada e, portanto, não permite que receba luz. Excelente consumido cozido e cru, o aspargo de Verona branco é doce e tem sabor intenso, o aroma particular é devido à presença do ácido aspártico presente apenas nos brotos, especialmente nos do aspargo branco.
Combinações: Excelente para a preparação de risotos, cozido e cru. Combinação Sauvignon blanc
Conservação: Conservar na geladeira
€ 18,90
Descrição
Aspargo de Verona branco é um vegetal disponível nos meses de março a maio. Aspargo de Verona branco é típico das áreas vênetas, apresenta essa coloração porque é cultivado a uma profundidade elevada e, portanto, não permite que receba luz. Excelente consumido cozido e cru, o aspargo de Verona branco é doce e tem sabor intenso, o aroma particular é devido à presença do ácido aspártico presente apenas nos brotos, especialmente nos do aspargo branco. Combinações: Excelente para a preparação de risotos, cozido e cru. Combinação Sauvignon blanc Conservação: Conservar na geladeira