Descrição
Belstar Cuvee Rose nasce de uvas Merlot, Pinot Nero e Sauvignon, os vinhedos estão todos em colinas altas, predominantemente voltados para o sul, garantindo um vinho de grande equilíbrio, sabor e personalidade. As uvas são colhidas manualmente e levadas para a adega para uma breve maceração para extrair a cor típica e os aromas refinados deste tipo de produto. A fermentação dos mostos ocorre em aço a temperaturas de 16-17°C e a refermentação ocorre em autoclave após a adição de leveduras e açúcar às bases espumantes. A segunda fermentação em autoclave dura cerca de 15-20 dias e, posteriormente, o vinho é engarrafado em condições isobáricas e, após um mês, colocado no mercado. Harmonizações: Belstar Cuvee Rose é um espumante completo de grande prazer. Como aperitivo, é memorável, à mesa combina com massas com vegetais, carnes brancas, e as mais variadas preparações de frutos do mar. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 11,5% Safra: N.V. Denominação: Espumante Brut Maturação: Em aço.