Questo prodotto non è al momento disponibile
Bresaola della Valtellina Ferraro é um produto típico da Valtellina, os Ferraro produzem Bresaola apenas de carnes selecionadas sem o uso de conservantes como nitratos ou nitritos para garantir a naturalidade do produto. A Bresaola della Valtellina Ferraro é produzida com a ponta de anca (ou fesa), mas também o magatello (ou girello), o contrafilé (aquele para o rosbife). Os cortes bovinos são submetidos à salga, temperados, colocados em câmara por cerca de dez dias, durante os quais são constantemente massageados e virados, finalmente enxaguados e amarrados antes da secagem e maturação por um mês e meio/dois meses em câmaras com temperatura e umidade controladas.
Conservação: Conservar na geladeira, cobrir a parte cortada com um pano.
€ 19,43
Descrição
Bresaola della Valtellina Ferraro é um produto típico da Valtellina, os Ferraro produzem Bresaola apenas de carnes selecionadas sem o uso de conservantes como nitratos ou nitritos para garantir a naturalidade do produto. A Bresaola della Valtellina Ferraro é produzida com a ponta de anca (ou fesa), mas também o magatello (ou girello), o contrafilé (aquele para o rosbife). Os cortes bovinos são submetidos à salga, temperados, colocados em câmara por cerca de dez dias, durante os quais são constantemente massageados e virados, finalmente enxaguados e amarrados antes da secagem e maturação por um mês e meio/dois meses em câmaras com temperatura e umidade controladas. Conservação: Conservar na geladeira, cobrir a parte cortada com um pano.
Ingredientes
Carne bovina selecionada, sal, especiarias.
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Aditivos
Certificações