Descrição
Busiate Trapanesi Pastificio Campo é um produto do Pastificio Artigianale Campo situado em Napola, na província de Trapani. A Busiata Trapanese é assim chamada porque o macarrão é torcido em um galho de "buso", que é a planta do ampelodesmo. O Pastificio Campo seleciona cuidadosamente todas as matérias-primas necessárias para a produção da Busiata para obter um produto de altíssima qualidade. As Busiate Trapanesi Pastificio Campo são produzidas com sêmola de trigo duro siciliano que provém de cultivos localizados em um raio de no máximo 300 km da empresa e água. As Busiate Trapanesi Pastificio Campo são trefiladas em bronze para permitir que os condimentos adiram copiosamente e tornem a degustação uma verdadeira poesia. Combinações: As Busiate Trapanesi Pastificio Campo são perfeitas combinadas com o Pesto alla Trapanese ou cozidas "alla norma" com berinjelas sicilianas.