Assim que as uvas são colhidas, elas são imediatamente desengaçadas. Após um dia de maceração a frio, que permite ao vinho aprimorar seu bouquet frutado, o vinho é fermentado por cerca de 10 dias a uma temperatura constante (28 – 30 °C). Harmonizações: Carnes vermelhas saborosas, caça e queijos picantes. Teor alcoólico: 13,0% Safra: 2022 Denominação: Cortinie Rosso IGT
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Descrição
Assim que as uvas são colhidas, elas são imediatamente desengaçadas. Após um dia de maceração a frio, que permite ao vinho aprimorar seu bouquet frutado, o vinho é fermentado por cerca de 10 dias a uma temperatura constante (28 – 30 °C). Harmonizações: Carnes vermelhas saborosas, caça e queijos picantes. Teor alcoólico: 13,0% Safra: 2022 Denominação: Cortinie Rosso IGT