Descrição
O Catarratto é uma casta autóctone siciliana caracterizada pela capacidade de conservar a acidez nos mostos, resultando em vinhos brancos de certa frescura e agradabilidade. Anthilia é um blend de Catarratto completado com outros vinhos de castas internacionais que lhe conferem mais equilíbrio e estrutura, aumentando a agradabilidade e a complexidade aromática e gustativa do produto. Anthilia é um vinho equilibrado que no nariz apresenta aromas muito delicados de flores e frutos brancos, na boca surpreende pela frescura e sabor, estas características fazem dele um vinho muito agradável e versátil nas combinações. Combinações: Anthilia é um vinho que se presta à combinação com pratos à base de peixe da típica tradição culinária siciliana, portanto, também bastante ricos, saborosos e até um pouco picantes. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 12.5% Safra: 2024 Denominação: DOC Sicilia Maturação: Em aço