Descrição
A Farinha de Trigo Queimado Molino Rossetto é um produto de alta qualidade que possui origens antigas e fascinantes. Esta farinha é obtida a partir da moagem do trigo queimado, um antigo método de processamento do trigo que consiste em queimar as palhas após a colheita, para então recolher os grãos carbonizados e moê-los. Este processo confere à farinha um sabor intenso e característico, com notas de torrefação e defumação. A Farinha de Trigo Queimado Molino Rossetto é perfeita para a preparação de pão, pizza, focaccias e doces, e combina bem com ingredientes de sabor marcante como queijos maturados, embutidos e vegetais grelhados. Graças à sua textura fina e sedosa, esta farinha é fácil de trabalhar e garante resultados excelentes na cozinha. Experimente para descobrir o sabor autêntico da tradição camponesa italiana. Combinações: A Farinha de trigo queimado Molino Rossetto 400g é um produto típico da tradição culinária pugliese, caracterizado por um sabor intenso e defumado. Para valorizar ao máximo suas características, recomenda-se combiná-la com ingredientes simples, mas saborosos, como tomates secos, azeitonas pretas, alcaparras e anchovas. Uma ótima ideia para utilizá-la na cozinha é preparar uma massa à puttanesca, enriquecida com esses ingredientes e temperada com azeite de oliva extravirgem. Alternativamente, pode-se usar a farinha de trigo queimado para preparar uma focaccia rústica, enriquecida com tomatinhos, azeitonas e alecrim. Em ambos os casos, o resultado será um prato de sabor intenso e autêntico, que conquistará os paladares mais exigentes. Conservação: Conservar em local fresco e seco