Descrição
O Grana Padano DOP Riserva Oltre 20 Mesi é um queijo italiano de alta qualidade, conhecido por sua excelência e tradição secular. Caracterizado por um envelhecimento de mais de 20 meses, este queijo se destaca por seu sabor intenso e complexo, enriquecido com notas de avelã e frutas secas. A textura é granulosa e quebradiça, com uma massa de cor amarelo-palha intenso. As características organolépticas deste Grana Padano Riserva o tornam ideal para ser apreciado sozinho, talvez acompanhado de um bom vinho tinto encorpado, ou ralado sobre pratos principais como risotos e massas frescas para realçar o sabor. Perfeito também como ingrediente principal em preparações culinárias como cremes e molhos, este queijo representa uma excelência da tradição queijeira italiana que não se pode perder. Harmonizações: O Grana Padano DOP Riserva Oltre 20 Mesi é um queijo de sabor intenso e persistente, com notas de frutas secas e nuances picantes. Para valorizar ao máximo suas características, recomendo combiná-lo com um mel de acácia de alta qualidade. O contraste entre a doçura do mel e a complexidade do queijo criará uma combinação perfeita para o paladar. Complete a experiência gustativa com nozes crocantes e um bom vinho tinto encorpado, como um Barolo ou um Amarone, para uma experiência sensorial verdadeiramente inesquecível. Bom apetite!