O lonzino de porco é produzido a partir do corte do lombo, parte do porco extremamente magra. O lonzino é maturado por um longo tempo em tanques de salga, com especiarias e sal, que conferem ao lonzino a nota certa de especiarias. A cor é vermelha tendendo ao rosado, sabor agradável e extremamente doce. O lonzino é um embutido frequentemente recomendado para dietas com baixo teor de gordura. O lonzino é maturado por vários meses antes de ser comercializado.
Combinações: O lonzino de porco é ótimo cortado fino, como aperitivo ou com pão. Combinação recomendada, um vinho tinto de estrutura média.
Conservação: Conservar em local fresco e seco
Maturação: 23
€ 52,00
Descrição
O lonzino de porco é produzido a partir do corte do lombo, parte do porco extremamente magra. O lonzino é maturado por um longo tempo em tanques de salga, com especiarias e sal, que conferem ao lonzino a nota certa de especiarias. A cor é vermelha tendendo ao rosado, sabor agradável e extremamente doce. O lonzino é um embutido frequentemente recomendado para dietas com baixo teor de gordura. O lonzino é maturado por vários meses antes de ser comercializado. Combinações: O lonzino de porco é ótimo cortado fino, como aperitivo ou com pão. Combinação recomendada, um vinho tinto de estrutura média. Conservação: Conservar em local fresco e seco Maturação: 23
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