Descrição
O Montasio DOP Envelhecido por 60 dias, com um peso de 1,7 Kg, é um queijo italiano de sabor marcante e envolvente, caracterizado por uma consistência compacta e uma crosta fina. Suas notas aromáticas são intensas e complexas, com toques de manteiga e erva fresca que se fundem harmoniosamente. Suas peculiaridades incluem uma rica cremosidade que se combina perfeitamente com a leve picância típica dos queijos envelhecidos, tornando-o um produto versátil e apreciado por todos os paladares. Ideal para saborear sozinho, talvez acompanhado de um bom copo de vinho tinto, o Montasio DOP Envelhecido também pode ser utilizado na cozinha para enriquecer risotos, massas gratinadas ou tábuas de frios e queijos. Uma excelência gastronômica que não pode faltar na mesa de quem ama sabores autênticos e de alta qualidade. Harmonizações: A combinação perfeita para o Montasio DOP envelhecido 60 dias seria com um mel de acácia de alta qualidade. A doçura e a delicadeza do mel combinam perfeitamente com o sabor marcante e ligeiramente picante deste queijo. O contraste entre a cremosidade do Montasio e a consistência do mel cria uma harmonia de sabores que deliciará o paladar de quem o provar. Sirva o Montasio fatiado finamente e acompanhado de um fio de mel sobre cada fatia para uma experiência gustativa inesquecível. Bom apetite!