Nduja calabrese em tripa Menotti 400g

A Nduja calabrese em tripa Menotti 400g é um embutido típico da região da Calábria, situada no sul da Itália. Esta iguaria foi criada no século XVIII por camponeses que utilizavam as partes menos nobres do porco, como a pancetta e as partes mais gordurosas, para criar um embutido saboroso e nutritivo. A Nduja calabrese é caracterizada por um sabor picante e intenso, devido ao uso de pimenta vermelha e pimenta preta, e é macia e espalhável graças ao uso de gordura de porco na sua preparação. Este embutido é produzido respeitando as tradições locais e é maturado por cerca de três meses. A Nduja calabrese em tripa Menotti 400g é uma mistura de sabores e aromas típicos da Calábria e combina perfeitamente com pão fresco ou torradas. Além disso, pode ser utilizada para dar sabor a pratos principais ou como ingrediente para enriquecer pizzas e focaccias. Em resumo, a Nduja calabrese em tripa Menotti 400g é um produto de alta qualidade e de sabor único, que representa um dos tesouros culinários da nossa tradição gastronômica. Combinações: Como chef, sugeriria combinar a Nduja calabrese em tripa Menotti com uma massa fresca feita em casa, como por exemplo as orecchiette. Para preparar a massa, misture farinha, ovos e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, depois estenda a massa e corte-a em forma de orecchiette. Para o molho, em uma frigideira, doure alho e pimenta em azeite de oliva, depois adicione a Nduja calabrese cortada em pedaços e deixe derreter. Em seguida, adicione tomates cereja frescos cortados ao meio e cozinhe por cerca de 10 minutos. Cozinhe as orecchiette em água salgada, depois escorra e adicione à frigideira com o molho. Misture bem e sirva quente, decorando com folhas de manjericão fresco e uma pitada de pecorino ralado. Esta combinação trará à mesa os sabores intensos e picantes da Nduja calabrese, perfeitamente equilibrados pela doçura dos tomates cereja e pela cremosidade da massa fresca. Bom apetite! Outros: Valores nutricionais médios por 100g de Nduja calabrese em tripa Menotti: - Valor energético: 526 kcal / 2189 kJ - Gorduras: 51,5 g das quais ácidos graxos saturados: 20,5 g - Carboidratos: 1,5 g dos quais açúcares: 0,5 g - Proteínas: 14,5 g - Sal: 3,5 g A Nduja calabrese em tripa Menotti é um produto com alto teor de gorduras e proteínas, com um aporte calórico elevado. É recomendado consumi-la com moderação dentro de uma dieta equilibrada e um estilo de vida ativo.