Pane Carasau Qui Sardegna 250g

O pane carasau é um tipo de pão típico da região da Murgia, na Sardenha. Também chamado de carta musica em italiano, o pane carasau é o pão típico consumido pelos sardos, hoje conhecido em toda a Itália. Os ingredientes para prepará-lo são simples: farinha, fermento e água. O pane carasau tem a particularidade de ser plano e crocante, características que distinguem este pão dos demais. O processo de fabricação é complexo, antigamente este pão era produzido em casa por cada família, a cocção do disco e a separação o tornam seco e crocante. Valores médios por 100 g de produto Energia 1530 kJ / 361 kcal Gorduras 1.1 g -das quais saturadas 0.2 g Carboidratos 73.5 g -dos quais açúcares 2.5 g Proteínas 12.7 g Sal 1.5 g Combinações: O pane carasau é ótimo consumido puro, com embutidos e queijos típicos sardos. Existem muitas receitas à base de pane carasau. Excelente com tomate e queijo. Conservação: Conservar o pane carasau em local seco.