Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g

O Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g é um produto muito particular e único, derivado do processamento do leite da vaca Bruna Alpina. Esta raça está presente na Itália há muitos anos e estima-se que há mais de 150 anos a vaca Bruna Alpina seja criada na Itália em territórios de altitude. A característica fundamental que torna único o leite da vaca Bruna Alpina é a quantidade superior de proteínas e, em particular, da caseína, que desempenha um papel fundamental para alcançar a qualidade do Parmigiano Reggiano solo di bruna 24 mesi 300g, resultando em um Parmigiano Reggiano mais doce e aromático. Conservação: conservar no frigorífico a 0-4°C; após a abertura, consumir em poucos dias Outros: Informações Nutricionais Por 100 grRDA* Energia 1682 Kj 402 kcal 20,1 % Gorduras 29,7 g 42,4 % das quais saturadas 19,6 g 98 % Carboidratos 0 g 0 % dos quais açúcares 0 g 0 % Proteínas 32,4 g 64,8 % Sal 1,6 g 26,7 %