Descrição
Prosecco Belstar é uma seleção de uva Glera que deriva dos vinhedos logo fora de Valdobbiadene em um lugar que as pessoas chamam de "bel star" para destacar a beleza do local. As uvas Glera são colhidas e levadas para a adega para a prensagem, os mostos são clarificados e inoculados com leveduras selecionadas para a fermentação alcoólica conduzida em aço a 18-19°C. Posteriormente, os vinhos base permanecem em aço por 1 mês antes da transferência para autoclave e a adição de levedura e açúcar para a refermentação que ocorre em 20-25 dias a 18°C. Uma vez concluído este processo, o vinho é engarrafado em condições isobáricas, tampado, rotulado e colocado no mercado. Combinações: Prosecco Belstar é um vinho com características perfeitas para ser combinado com petiscos de aperitivo, à mesa acompanha refeições compostas por pratos delicados. Por sua característica Extra Dry, também é recomendado o acompanhamento com doces. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 11,0% Safra: 2015 Denominação: Prosecco DOC Maturação: Em aço